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Sbrisolona alle Pere

La Sbrisolona alle Pere è il dolcetto perfetto per questi giorni freddi e uggiosi che fanno venir voglia solamente di mangiare! E allora perchè non farlo con ricette sane e gustose come questa?

 

 

Tempo di preparazione: 20 minuti     Difficoltà: Semplice

Ingredienti per una teglia da 26 cm

Preparazione  
Versiamo la farina in una ciotola, poi aggiungiamo lo zucchero, le uova, il lievito e il burro tagliato a dadini. Impastiamo con le mano fino a formare delle briciole, non dobbiamo compattare l'impasto.
Prendiamo la tortiera e imburriamola, mettiamo sul fondo anche un disco di carta da forno. Usiamo metà della frolla per fare la base della sbrisolona, pressando con le mani per cercare di creare anche il bordo.
Ricompriamo con la marmellata di pere; se volete potete aggiungere del cioccolato fondente tagliato a scaglie o delle gocce di cioccolato fondente. A questo punto ricopriamo con il resto della frolla senza compattare tipo crumble.
Infornate a 180° per 35/40 minuti.
Fate raffredare completamente la sbrisolona di pere prima di trasferirla su di un piatto. 
Va servita con una spolverata di zucchero a velo.

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