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Ricette con Farrisum

Farro in insalata con aringa affumicata e mele

Ingredienti 250 g di farro perlato 2 arringhe affumicate 1 mela verde 1 tazza di cavolo cappuccio tagliato molto sottile 1 arancio non trattata Yogurt Olio extra vergine di oliva Sale e pepe Preparazione Lessate in abbondante acqua salata il farro perlato , scolatelo e fatelo raffreddare. Lavate la mela e l’arancio , raccogliete in...