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Ricette di Farro

Burger con farro spezzato e fave

Burger con farro spezzato e fave

Uno degli alimenti più conosciuti come il burger lo proviamo in una variante leggera ed energica grazie allo spezzato di farro e alle fave, perfetti alleati nella nostra alimentazione primaverile. Tempo di preparazione: 30 minuti Difficoltà: Media Ingredienti per 6 persone   80 g di Farro spezzato bio 300 g di fave fresche o surgelate 20 g di miglio...
Buddha Bowl con farro perlato

Buddha Bowl con farro perlato

Quando parliamo di Buddha bowl siamo ben lontani dalla solita insalata! Parliamo di un piatto unico, completo ed equilibrato. Grazie alle sue proprietà nutrizionali Il farro perlato è l'ingrediente perfetto per entrare in questa bowl.   Tempo di preparazione: 15 minuti   Difficoltà: facile   Ingredienti: per una o più porzioni   Farro dicocco perlato bio...
Fettuccine di farro e pesto di carote

Fettuccine di farro e pesto di carote

Le fettuccine di farro integrali sono ideali per essere accompagnate da sapori semplici e colori vivaci. Scopriamole con questo pesto di carote. Tempo di preparazione:10 minuti Difficoltà: facile Ingredienti per 4 persone 320 g fettuccine di farro dicocco integrali 300 g di carote 50 grammi di nocciole 50 g di olio extravergine di oliva 4 cucchiai...
Frittelle di mele vegan

Frittelle di mele vegan

Una fragranza unica e un sapore intenso nelle frittele di mele. Ottime per la colazione o per una merenda che strizza l'occhio alla leggerezza ma non rinuncia al gusto. Tempo di preparazione: 10 minuti Difficoltà: facile Ingredienti per 4 persone   100 di farina di farro monococcco bianca 2 mele renette 100 ml di latte vegetale a...
Rosette di farro con arancio cannella e uvetta

Rosette di farro con arancio cannella e uvetta

La farina di farro Monococco riesce a trasmettere a questo dolce un tocco di autenticità e fragranza, capace di sprigionare ricordi e profumi di rose antiche. Tempo di preparazione: 15 minuti Difficoltà: Media  Ingredienti per 12 rosette  Per l'impasto 250 g di farina di farro monococco bianca 250 g di farina di frumento 2 uova...
Farro Prometeo zucca e spinaci

Farro zucca e spinaci

Una ricetta facilissima da preparare che unisce tre alimenti salutari e leggeri ma dal sapore deciso e inconfondibile   Tempo di preparazione: 20 minuti Difficoltà: facile   Ingredienti per 4-6 persone 200 g di farro perlato già cotto  400 g di polpa di zucca  1 porro  200 g di spinaci Olio extravergine di oliva Sale e pepe...
Plumcake di farro Prometeo all'arancia

Plumcake di farro all'arancia

I colori e il profumo dell'arancio si combinano alla perfezione con la Farina di farro Monococco. Proviamo questo plumcake che è un'esplosione di gusto e colore.   Tempo di preparazione: 15 minuti Difficoltà: facile   Ingredienti per uno stampo da plumcake da 22 X 10 cm   270 g di farina di farro monococco bianca 150...
Conchiglie di farro al forno con asparagi

Conchiglie di farro al forno con asparagi

Tra le primizie che la primavera ci offre ci sono gli asparagi. Con le conchiglie di farro integrale possiamo ottenere una pasta al forno nutriente, saporita ma al tempo stesso leggera. Provare per credere.   Tempo di preparazione: 30 minuti Difficoltà: media Ingredienti per 4 persone 200 g di Conchiglie di farro integrali bio  1...
Farrotto carciofi e zafferano

Farrotto carciofi e zafferano

Bastano pochi minuti per preparare un piatto leggero e colorato. Il farro perlato unito ai carciofi e allo zafferano ci fa portare i tavola i profumi della nuova stagione e il colore del sole primaverile.   Tempo di preparazione: 15 minutiDifficoltà: facile  Ingredienti per 2 persone 100 g di farro perlato bio 2 carciofi 1 cipollotto...
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