Prometeo

Farina di farro monococco bianca bio

€ 4.95 EUR

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Ottenuta attraverso la molitura a pietra naturale dei chicchi di farro, la Farina di farro monococco bianca bio conserva le caratterischice nutrizionali e organolettiche del farro monococco capostipite dei cereali. Scartate le parti cruscali più grossolane la setosità di questa farina si presta per svariate preparazioni come pastefrolle, biscotti, focacce e pizze con risultati di friabilità e digirebilità ineguagliabili.

Perché lo scelgo

Ottima digeribilità, sapore auatentico, inconfondibile ed unico tra i cereali. Fonte di vitamine e sali minerali. Il farro monococco capostipite dei frumenti ha un glutine molto delicato e quindi facile da digerire. la molitura a pietra naturale preserva a questa farine tutta la riccchezza nutrizionale.