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Pane di farro in cassetta all’olio d’oliva

Ingredienti

Procedura

Raccogliete le farine in una ciotola, sciogliete il lievito nel latte, aggiungetelo alle farine e cominciate ad impastare. Aggiungete l’olio e il sale e finite di impastare fino ad ottenere un pastello liscio.

Fate lievitare per 2 ore o comunque fino al raddoppio di volume.

Trascorso il tempo, imburrate uno stampo da plumcake, trasferite l’impasto del pane sul piano di lavoro, formatelo e sistematelo all’interno dello stampo.

Lasciate lievitare per 40/50 minuti.

Cuocete in forno caldo a 200° per 30/35 minuti.

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