Spedizione gratuita per ordini da 25€
5€ OMAGGIO su ordini di almeno 40€ con il codice MYFARRO

Ricette di Farro

CREMA DI TOPINAMBUR CON MALTAGLIATI DI FARRO E BATTUTA DI MARCHIGIANA

CREMA DI TOPINAMBUR CON MALTAGLIATI DI FARRO E BATTUTA DI MARCHIGIANA

Quale miglior modo di celebrare l'arrivo dell'Autunno se non con una ricetta d’autore a base di farro? Scopri la ricetta di Roberto Dormicchi (Aka. Triglia Di Bosco) dedicata a questa incantevole stagione! 

La vellutata di topinambur è una ricetta light e gustosa, perfetta per le cene autunnali. 

 

Biscotti di farro con marmellata

Biscotti di farro con marmellata

Ingredienti 200 gr di farina bianca di farro 100 gr di burro 100 gr di zucchero 1 uovo un cucchiaino di lievito per dolci zucchero a velo marmellata a piacere Preparazione Preparate la pasta frolla utilizzando il metodo di impasto sabbiato, in modo da ottenere una pasta più friabile rispetto all’impasto classico. Fate la fontana...
Couscous di farro con ceci e pesce

Couscous di farro con ceci e pesce

Ingredienti 200 g Couscous di farro 300 g di pesce misto già pulito e tagliato 10/12 cozze 1 spicchio d’aglio 1 cipolla rossa di tropea Basilico Peperoncino Olio extravergine di oliva Sale e Pepe Preparazione Preparate il couscous come da confezione , sgranatelo e tenetelo da parte . Lavate la cipolla e tritatene circa ¼...
GNOCCO ALLA ROMANA DI FARRO SPEZZATO CON PICCOLE VERDURE E UOVA STRAPAZZATE

GNOCCO ALLA ROMANA DI FARRO SPEZZATO CON PICCOLE VERDURE E UOVA STRAPAZZATE

Ti piacciono gli gnocchi alla romana? prova la ricetta degli gnocchi di farro con piccole verdure e uova strapazzate, facili da fare, leggeri e vegetariani.
Crepes salate con farina di farro monococco

Crepes salate con farina di farro monococco

Ingredienti 120 g di farina bianca di farro 2 uova grandi 200 ml di latte  1 cucchiaio di olio extravergine di oliva 1 pizzico di sale Burro per cuocere Preparazione Raccogliete tutti gli ingredienti nel bicchiere del mixer e frullate, dovrete ottenere una pastella liscia. Coprite e mettetela a riposare in frigorifero per 30 minuti. Ungete la padella con...
Spaghetti al pesto di pomodorini e crema di burrata

Spaghetti al pesto di pomodorini e crema di burrata

Ingredienti 320 g di spaghetti di farro bio 300 g di pomodorini 1 burrata 40 g di pinoli 1 mazzo di basilico 3 cucchiai di grana Olio extra vergine di oliva Sale e Pepe Preparazione Mettete l’acqua a bollire, nel frattempo lavate i pomodorini e il basilico riuniteli nella caraffa del mixer , aggiungete i...
Insalata di farro borlotti pomodorini e basilico

Insalata di farro borlotti pomodorini e basilico

Ingredienti 150 g di farro perlato 300 grammi di borlotti già cotti 4/5 pomodorini Basilico Cipolla rossa Aglio Olio extravergine di oliva Aceto di mele o di vino bianco Sale e Pepe Preparazione Per preparare l'insalata di farro con borlotti pomodorini e basilico , cominciate con lessare in acqua bollente e salata il farro per...
Farro in insalata con aringa affumicata e mele

Farro in insalata con aringa affumicata e mele

Ingredienti 250 g di farro perlato 2 arringhe affumicate 1 mela verde 1 tazza di cavolo cappuccio tagliato molto sottile 1 arancio non trattata Yogurt Olio extra vergine di oliva Sale e pepe Preparazione Lessate in abbondante acqua salata il farro perlato , scolatelo e fatelo raffreddare. Lavate la mela e l’arancio , raccogliete in...
Biscotti di farro all'olio di oliva cioccolato e nocciole

Biscotti di farro all'olio di oliva cioccolato e nocciole

Ingredienti 300 g di farina integrale di farro 100 g di nocciole in granella 100 g di zucchero di canna 100 g di cioccolato fondente tritato a mano 80 g Olio extra vergine di oliva 40 g di cacao 140 ml di latte ( per una versione vegan sostituite con un latte vegetale) Preparazione In...
TORNA IN ALTO
Liquid error: Could not find asset snippets/booster-message.liquid