Fusilli di farro con crema di pomodori secchi

Tuffiamoci in piatto mediterraneo che ci regalerà gusto ed energia. Un piatto dal sapore del risveglio che possiamo goderci a casa in famiglia o anche portare con noi nelle giornate intense di lavoro.

DIFFICOLTÀ

Facile

TEMPO DI PREPARAZIONE

10 minuti

INGREDIENTI PER 2

  • 160 g di fusilli di farro dicocco integrali bio
  • 100 g di ricotta vaccina
  • 5 pomodori secchi sott'olio
  • Olio extra vergine di oliva
  • Sale
  • Origano o timo (facoltativo)
 
Fusilli di farro dicocco integrale bio

IL NOSTRO PRODOTTO IN QUESTA RICETTA

Fusilli di farro dicocco integrale bio

€ 3.50

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PREPARAZIONE

Cuocere i fusilli in acqua bollente leggermente salata. Nel frattempo in un mixer frullare la ricotta con i pomodori secchi, 2 cucchiai di olio extra vergine di oliva e 2 cucchiai di acqua di cottura della pasta. Si otterrà così una crema che servirà per condire la pasta. Ultimare il piatto con dell'origano o del timo fresco.