BISCOTTONI INTEGRALI DI FARRO CON COCCO, MASCARPONE E CREMA DI NOCCIOLE

Prendiamoci un attimo di pausa per cogliere tutta la dolcezza di questo dessert. Un pieno di energia e gusto circonda i biscottoni integrali di farro monococco. Un abbraccio pieno di calore racchiuso in pochi tocchi di semplicità.

 Tempo di preparazione: 10 minuti

Difficoltà: facile

Ingredienti per: 6 persone

• 200 g di Biscottoni di farro monococco bio
• 100 g di mascarpone
• 100 g di cocco rapè
• crema spalmabile alle nocciole
• 1 tazza grande di caffè oppure 3 caffè espresso + mezzo bicchiere d'acqua

Preparazione:

Prendere 2 biscottoni per preparare l’accoppiato. Spalmare su un biscottone la crema alla nocciola e sull'altro la crema al mascarpone

Unire le due parti e passarle nel caffè inzuppandoli completamente poi impanarli nel cocco rapè.

Si possono preparare anche con un giorno di anticipo. Raffreddateli in frigo ma toglieteli 10 minuti prima di consumarli.

Ricetta a cura di: Elisa Prioli