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BISCOTTONI INTEGRALI DI FARRO CON COCCO, MASCARPONE E CREMA DI NOCCIOLE


Prendiamoci un attimo di pausa per cogliere tutta la dolcezza di questo dessert. Un pieno di energia e gusto circonda i biscottoni integrali di farro monococco. Un abbraccio pieno di calore racchiuso in pochi tocchi di semplicità.

 

 Tempo di preparazione: 10 minuti

 

Difficoltà: facile

 

Ingredienti per: 6 persone

 

  • 200 g di Biscottoni di farro monococco bio
  • 100 g di mascarpone
  • 100 g di cocco rapè
  • crema spalmabile alle nocciole
  • 1 tazza grande di caffè oppure 3 caffè espresso + mezzo bicchiere d'acqua

 

Preparazione:

 

Prendere 2 biscottoni per preparare l’accoppiato. Spalmare su un biscottone la crema alla nocciola e sull'altro la crema al mascarpone

Unire le due parti e passarle nel caffè inzuppandoli completamente poi impanarli nel cocco rapè.

Si possono preparare anche con un giorno di anticipo. Raffreddateli in frigo ma toglieteli 10 minuti prima di consumarli.

 

Ricetta a cura di: Elisa Prioli

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