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BOWL CON KEFIR E FARRO SOFFIATO


Leggerezza, armonia e un ricco bouquet d’aromi per uno slancio d’energia già a colazione. Il farro soffiato unito al pregevole Kefir, alle mele ed alle nocciole sprigiona tutto il sapore della natura. Inizia la giornata col gusto e con il piede giusto!

 

Tempo di preparazione: 5 minuti + tempo di riposo (1 notte)

 

Difficoltà: facile

 

Ingredienti per: 2 persone

 

  • 100 g di kefir
  • 40 g farro dicocco soffiato bio
  • 5 cucchiaini di semi di chia
  • 4 cucchiaini di cacao amaro
  • 1 mela
  • 10 nocciole
  • 1 cucchiaino di cannella (facoltativo)

 

Preparazione:

 

Mescola in una ciotola i semi di chia e il cacao amaro. Aggiungi il kefir continuando a mescolare tutto insieme fino a che il cacao non sia completamente amalgamato.

Lascia riposare una notte in frigo. Il giorno seguente il composto si sarà rassodato e a questo punto aggiungi sulla superficie gli altri ingredienti: il farro soffiato, la mela tagliata a fettine sottili e le nocciole.

Per una versione ancora più aromatica aggiungere una spolverata leggera di cannella in polvere.

 

Ricetta a cura di: Elisa Prioli

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