BOWL CON KEFIR E FARRO SOFFIATO

Leggerezza, armonia e un ricco bouquet d’aromi per uno slancio d’energia già a colazione. Il farro soffiato unito al pregevole Kefir, alle mele ed alle nocciole sprigiona tutto il sapore della natura. Inizia la giornata col gusto e con il piede giusto!

Tempo di preparazione: 5 minuti + tempo di riposo (1 notte)

Difficoltà: facile

Ingredienti per: 2 persone

• 100 g di kefir
• 40 g farro dicocco soffiato bio
• 5 cucchiaini di semi di chia
• 4 cucchiaini di cacao amaro
• 1 mela
• 10 nocciole
• 1 cucchiaino di cannella (facoltativo)

Preparazione:

Mescola in una ciotola i semi di chia e il cacao amaro. Aggiungi il kefir continuando a mescolare tutto insieme fino a che il cacao non sia completamente amalgamato.

Lascia riposare una notte in frigo. Il giorno seguente il composto si sarà rassodato e a questo punto aggiungi sulla superficie gli altri ingredienti: il farro soffiato, la mela tagliata a fettine sottili e le nocciole.

Per una versione ancora più aromatica aggiungere una spolverata leggera di cannella in polvere.

Ricetta a cura di: Elisa Prioli