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I Pancakes sono una delle merende preferite dai bambini. Scopriamoli in questa versione semplice e nutriente che accontenterà grandi e piccoli di famiglia.
Tempo di preparazione: 10 minuti
Difficoltà: Facile
Ingredienti per 1 persona
Preparazione
Schiacciate la banana in una ciotola con la forchetta poi aggiungete la farina e tutti gli altri ingredienti. Mescolate il tutto fino ad ottenere un impasto omogeneo.
Riscaldare una padella antiaderente e ungetela leggermente di olio con l’aiuto di un foglio di carta da cucina. Prendete l'impasto e versatene circa un cucchiaio nella padella dandogli la classica forma rotonda di un pancake. Quando compariranno delle bollicine girate il pancake e cuocetelo dall'altro lato. Continuante con il resto dell'impasto impilando i pancakes uno sopra l'altro.
Farcite con noci pecan, banane a rondelle e schioppo d'acero.