Il pudding si prepara con qualche giorno di anticipo al suo utilizzo ed è una soluzione ideale per chi vuol avere sempre a portata di risveglio una giusta ed equilibrata colazione. Il farro soffiato unito al pudding dona a questa ricetta una grande spinta energetica nel massimo rispetto della leggerezza. Una colazione con i fiocchi!
Tempo di preparazione: 5 minuti + 24 ore di raffreddamento
Difficoltà: facile
Ingredienti per: 2 persone
Preparazione:
Versare in una piccola bowl 2 cucchiai abbondanti di semi di chia e il latte. Mescolare bene e riporre in frigo per una notte intera. Il giorno seguente il composto si sarà solidificato e a questo punto possiamo guarnirlo con una ricca presa di farro soffiato.
Guarnire infine con una generosa pioggia di scaglie di cioccolato fondente.
Ricetta a cura di: Elisa Prioli
