GIUGNO UN OMAGGIO PER TE
Una confezione di farro perlato in omaggio su ogni ordine
5€ OMAGGIO su ordini di almeno 40€ con il codice MYFARRO
Il codice è utilizzabile per un solo acquisto

TORTA DI FARRO CON CREMA VEGETALE E CILIEGIE


Lasciatevi conquistare dalla freschezza e dalla cremosità di questa torta. La farina di farro monococco bio è perfetta per la base di questo dolce vegan che si completa con delle succose ciliegie dolci che donano al contempo il giusto tocco di acidità capace di equilibrare e rendere irresistibile ogni morso.

 

Tempo di preparazione: 40 minuti

 

Difficoltà: facile

 

Ingredienti per: 2/4 persone

 

  • 250 g di farina di farro monococco integrale bio
  • 200 g di panna vegetale
  • 100 g di acqua
  • 150 g di formaggio spalmabile vegetale alla mandorla
  • 40 g di zucchero integrale di canna
  • 35 g di olio di semi di girasole
  • 1 limone
  • 1 cucchiaino di cremor tartaro
  • 1 cucchiaio di miele
  • ciliegie fresche

 

Preparazione:

Per la base unire farina di farro, zucchero, buccia grattugiata di 1 limone e lievito.

Poi aggiungere acqua e olio di semi e impastare tutto creando un composto liscio e omogeneo.

Stendere l'impasto con un mattarello in una teglia tonda da 22 cm e infornare a 180° per 15/20 minuti.

Nel frattempo preparare la crema montando la panna vegetale. Aggiungere alla panna, il formaggio spalmabile vegetale e un cucchiaio di miele. Frullare qualche ciliegia e versare il composto all'interno della crema per poi amalgamare tutto insieme.

Versare la crema sulla base di farro già cotta e guarnire con ciliegie. Lasciare in frigorifero almeno 3 ore prima di servire.

 

Prometeo il farro

TORNA IN CIMA