Con il freddo, si ha voglia di piatti più ricchi e golosi, ma con la pasta al farro e qualche verdura di stagione come in questo caso i cavoletti di Bruxelles possiamo ottenere un piatto goloso e molto digeribile, evitando di appesantire troppo il nostro organismo.
Provate le caserecce con cavoletti di Bruxelles e pancetta!
Tempo di preparazione: 20 Minuti
Difficoltà: facile
Ingredienti per: 2 persone
Preparazione:
Taglia a striscioline la pancetta e versala in una padella calda senza olio. Lasciala cuocere per 5 minuti aggiustando di sale; nel frattempo in una pentola con acqua bollente salata cuoci le caserecce.
Taglia i cavoletti di Bruxelles e cuocili insieme alla pancetta aggiungendo un goccio di acqua di cottura.
Quando le caserecce sono pronte saltale in padella insieme ai cavoletti e alla pancetta e servile con una spolverata di parmigiano reggiano grattugiato.
Ricetta a cura di: Elisa Prioli
