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Ricette con pasta integrale

CONCHIGLIE DI FARRO AL FORNO CON RADICCHIO E BUFALA

CONCHIGLIE DI FARRO AL FORNO CON RADICCHIO E BUFALA

Con il cambio di stagione arrivano le ricette golose e confortanti! Come questa pasta di farro cotta in forno con radicchio tardivo e mozzarella di bufala filante. Per questa preparazione non troppo impegnativa utilizzo un formato di pasta abbastanza piccolo e insolito per una pasta al forno ma perfetto se volete fare un primo gustoso...
MALTAGLIATI DI FARRO ALLA ZUCCA

MALTAGLIATI DI FARRO ALLA ZUCCA

Con l'autunno si sa, le zuppe e le minestre sono ricette perfette per scaldare questa umida stagione. Oggi vi propongo una ricetta davvero molto gustosa, con ingredienti semplici e leggeri che rigenerano il nostro organismo. La zucca è la protagonista del piatto di oggi insieme ai nostri maltagliati al farro.     Tempo di preparazione:...
CASERECCE ALLE BIETOLE, CREMA DI CECI E PISTACCHI

CASERECCE ALLE BIETOLE, CREMA DI CECI E PISTACCHI

Le caserecce di farro sono quel formato di pasta va davvero bene su tutto! Con sughi di carne, di pesce o di verdure le caserecce di farro saranno sempre buone. Oggi in versione vegana con bietole, crema di ceci e pistacchi tritati!   Tempo di preparazione: 30 minuti Difficoltà: facile    Ingredienti: per 4 persone   300 g...
FARRETTE CON MELANZANE AROMATICHE E PANGRATTATO

FARRETTE CON MELANZANE AROMATICHE E PANGRATTATO

Un primo piatto leggero e ricco di gusto! Un sugo di melanzane condito con un trito di erbe aromatiche, pangrattato e aglio che si adatta perfettamente alle tagliatelle integrali di farro dicocco bio. Tempo di preparazione: 25 minuti Difficoltà: facile  Ingredienti: per 2 persone   150 g di Tagliatelle di farro dicocco integrale bio 2 melanzane lunghe...
Spaghetti integrali di farro al pesto di avocado

Spaghetti integrali di farro al pesto di avocado

Un pesto tutto nuovo per i nostri spaghetti di farro per un primo veloce ho un aperitivo divertente tra amici.

Ingredienti principali: Spaghetti di farro integrali , avocado, pinoli, menta . basilico , olio extra vergine di oliva .

Fettuccine di farro e pesto di carote

Fettuccine di farro e pesto di carote

Le fettuccine di farro integrali sono ideali per essere accompagnate da sapori semplici e colori vivaci. Scopriamole con questo pesto di carote. Tempo di preparazione:10 minuti Difficoltà: facile Ingredienti per 4 persone 320 g fettuccine di farro dicocco integrali 300 g di carote 50 grammi di nocciole 50 g di olio extravergine di oliva 4 cucchiai...
Conchiglie di farro al forno con asparagi

Conchiglie di farro al forno con asparagi

Tra le primizie che la primavera ci offre ci sono gli asparagi. Con le conchiglie di farro integrale possiamo ottenere una pasta al forno nutriente, saporita ma al tempo stesso leggera. Provare per credere.   Tempo di preparazione: 30 minuti Difficoltà: media Ingredienti per 4 persone 200 g di Conchiglie di farro integrali bio  1...
Sformato di tagliatelle integrali e funghi

Sformato di tagliatelle integrali e funghi

La tagliatella integrale di farro viene lavorata a sfoglia e questo le permette di avere una speciale ma delicata ruvidità che è perfetta per ricevere e incorporare i sughi più saporiti come quello coi funghi. Tempo di preparazione: 30 minuti Difficoltà: media Ingredienti per 4 persone 1 confezione di tagliatelle di farro integrale 1 l...
Penne integrali di Farro con cavoletti di Bruxelles e acciughe

Penne integrali di Farro con cavoletti di Bruxelles e acciughe

Un primo piatto rustico e saporito perfetto per questa stagione. La dolcezza dei cavoletti e la sapidità delle acciughe lega a meraviglia e il risultato è davvero strepitoso. Un bel modo per gustare queste piccole meraviglie che ci regala l’inverno!     Ingredienti 320 g di Penne di farro dicocco integrale bio 300 g di...
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