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CHIPS DI MALTAGLIATI CON FORMAGGIO FILANTE


Una ricetta perfetta per guardare una partita tra amici mangiando qualcosa di sfizioso e goloso!

Le chips di maltagliati sono una specie di nachos fritti con formaggio fuso filante!

Una vera bomba di sapore per esplodere tutto il tifo durante il Superbowl!

 

Tempo di preparazione: 15 minuti

 

Difficoltà: facile

 

 

Ingredienti per: 2 persone

 

 

Preparazione:

Come prima cosa cuoci per 4 minuti i maltagliati in abbondante acqua salata, poi scolali, versali in un piatto e asciugali con un panno di cotone.

In un pentolino versa l'olio di semi di girasole e porta a temperatura adatta alla frittura. Dopo che hai asciugato i maltagliati e l'olio è ben caldo versali poco per volta nella padella e friggili per qualche minuto girandoli di tanto in tanto.

Scola i maltagliati su carta assorbente per eliminare l'olio in eccesso.

Dopo averli scolati tutti versa i maltagliati fritti e croccanti in una pirofila da forno.

Aggiungi a questo punto il cipollotto tagliato sottile o l'erba cipollina e le fettine di scamorza sopra a ricoprire.

Ripassa la teglia in forno preriscaldato modalità grill per qualche minuto in modo da far sciogliere il formaggio.

 

Ricetta a cura di: Elisa Prioli

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