Una ricetta perfetta per guardare una partita tra amici mangiando qualcosa di sfizioso e goloso!
Le chips di maltagliati sono una specie di nachos fritti con formaggio fuso filante!
Una vera bomba di sapore per esplodere tutto il tifo durante il Superbowl!
Tempo di preparazione: 15 minuti
Difficoltà: facile
Ingredienti per: 2 persone
Preparazione:
Come prima cosa cuoci per 4 minuti i maltagliati in abbondante acqua salata, poi scolali, versali in un piatto e asciugali con un panno di cotone.
In un pentolino versa l'olio di semi di girasole e porta a temperatura adatta alla frittura. Dopo che hai asciugato i maltagliati e l'olio è ben caldo versali poco per volta nella padella e friggili per qualche minuto girandoli di tanto in tanto.
Scola i maltagliati su carta assorbente per eliminare l'olio in eccesso.
Dopo averli scolati tutti versa i maltagliati fritti e croccanti in una pirofila da forno.
Aggiungi a questo punto il cipollotto tagliato sottile o l'erba cipollina e le fettine di scamorza sopra a ricoprire.
Ripassa la teglia in forno preriscaldato modalità grill per qualche minuto in modo da far sciogliere il formaggio.
Ricetta a cura di: Elisa Prioli
