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La farina di farro monococco macinata a pietra naturale unisce colore, sapore e leggerezza in un unico ingrediente. Usala in mix con la farina integrale per strepitosi impasti per pizze, dolci e focacce.
Per preparare questa ciambella vi servirà un bicchiere tipo quelli di plastica per le feste per le dosi.
All’interno di una ciotola inserite tutti gli ingredienti:
Versate il composto ottenuto all’interno di uno stampo a ciambella, da 24.5, precedentemente imburrato e infarinato.
Infornate in forno statico già caldo a 180°. Lasciate cuocere per circa 35 minuti.
Quando la prova stecchino è superata (lo stuzzicadenti estratto è asciutto) sfornate, lasciate raffreddare e, se gradite, aggiungete zucchero a velo come in foto.
