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Ricette con Farina bianca

CROSTATA CON CREMA DI RICOTTA, YOGURT E MELOGRANO

CROSTATA CON CREMA DI RICOTTA, YOGURT E MELOGRANO

La crostata di farro ripiena di crema di ricotta, yogurt e melograno fa assaporare al meglio un frutto dalle numerose proprietà benefiche per il nostro organismo; il melograno è infatti un ingrediente di stagione che può essere utilizzato per diverse preparazioni. Oggi lo utilizziamo per dare una nota acidula a questo dolce cremoso con una...
GALLETTE ALLE PRUGNE

GALLETTE ALLE PRUGNE

Un dolcetto semplice e sano per una colazione leggera ma di gusto! Le gallette al farro sono fatte con farina di farro bianca, olio di semi, zucchero e acqua. Senza uova e senza burro, quindi super vegane! Per il ripieno ho utilizzato delle succose prugne di stagione.     Tempo di preparazione: 30 minuti   Difficoltà: facile  ...
TORTA SALATA CON CIPOLLE

TORTA SALATA CON CIPOLLE AL LAMBRUSCO E BUFALA

La torta salata con cipolle al lambrusco e bufala è creata con il mix di farine di farro. Infatti l'impasto presenta il 50% di farina di farro integrale che dona un gusto e una croccantezza intensa e  il 50% farina di farro bianca che garantisce più elasticità. Il ripieno è con 2 semplici ingredienti che insieme creano...
MUFFIN ALLE CILIEGIE

MUFFIN ALLE CILIEGIE

Il dolce perfetto per la colazione; soffice, leggero e di stagione! I muffin alle ciliegie sono fatti con farina di farro bianca e sono senza uova e senza burro! La farina di farro monococco bianca bio è perfetta per questa tipologia di dolci che prevedono l'uso del lievito istantaneo perchè si ottengono consistenze morbide e...
CRESPELLE CON FARINA BIANCA DI FARRO MONOCOCCO AL TARTUFO ESTIVO

CRESPELLE CON FARINA BIANCA DI FARRO MONOCOCCO AL TARTUFO ESTIVO

L’amore per lo sport e per la cucina si ritrova intorno ad una crespella di farina di farro. Stefania Cenedella, esperta di Healthy Food e Weight Lifting incontra la tecnica e il talento di Roberto Dormicchi (Triglia di Bosco) e tutto si fonde in una ricetta innovativa e salutare per chi ama stare in forma...
CRESPELLE CON FARINA BIANCA DI FARRO MONOCOCCO E FRUTTI

CRESPELLE CON FARINA BIANCA DI FARRO MONOCOCCO E FRUTTI

L’amore per lo sport e per la cucina si ritrova intorno ad una crespella di farina di farro. Stefania Cenedella, esperta di Healthy Food e Weight Lifting incontra la tecnica e il talento di Roberto Dormicchi (Triglia di Bosco) e tutto si fonde in una ricetta innovativa e salutare per chi ama stare in forma...
Torta salata alle zucchine e fagiolini con farina di farro

Torta salata alle zucchine e fagiolini con farina di farro

Si avvicinano le belle giornate e questa torta salata è ottima per accompagnare i nostri aperitivi all'aria aperta. Tempo di preparazione: 20 minuti           Difficoltà: Facile  Ingredienti per una tortiera da 22 cm  150 g di farina di farro monococco bianca bio 400 g di zucchine 100 g di fagiolini 300 g di formaggio fresco spalmabile...
PANCAKE SALATI ALLE ZUCCHINE

PANCAKE SALATI ALLE ZUCCHINE

Quando si preparano i pancake si pensa sempre a cucinarli nella versione dolce. Oggi invece li prepareremo salati utilizzando la farina di farro monococco bianca, delle zucchine e un po' di parmigiano reggiano che aggiunge sapore e dona un gusto più intenso. Una ricetta vegetariana e leggera perfetta da proporre come antipasto!   Tempo di preparazione: 30 minuti...
Scones di farro Prometeo e marmellata di fragole

Scones di farro e marmellata di fragole

Uno dei più classici panini inglesi lo possiamo fare con la farina di farro monococco. Lo scopriremo con un sapore intenso, una digeribilità eccezionale combinata all'aroma con una primizia d'eccellenza: la marmellata alla fragola.   Tempo di preparazione: 30 minuti Difficoltà: media Ingredienti per: 20 scones 375 g di Farina di farro monococco bianca bio 10 g...
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