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Le penne al farro condite con gorgonzola e mele sono facilissime da fare e golosissime da mangiare! Il sapore del farro poi si sposa benissimo con i formaggi dal sapore forte e intenso. Al gorgonzola aggiungo le mele per donare una punta di acidità e dolcezza al piatto.
Provate la ricetta!
Tempo di preparazione: 10 Minuti
Difficoltà: facile
Ingredienti per: 2 persone
Preparazione:
Cuoci le penne in abbondante acqua leggermente salata. In una padella a parte sciogli il gorgonzola. Taglia la mela a piccoli pezzi sottili e tienila da parte.
Scola le penne e versale nel gorgonzola.
Aggiungi la mela tagliata a fettine e prima di servire aggiungi un filo d'olio extra vergine di oliva.
Ricetta a cura di: Elisa Prioli
