BENTO FARRO MEDITERRANEO

Il Mediterraneo non è solo mare ma è luogo ancestrale, culla della nostra civiltà. Il farro è stato l'alimento chiave che ha nutrito e ci ha consegnato alla storia fino ai giorni nostri. Il farro perlato è protagonista di una storia millenaria fatta di leggerezza, rispetto ed equilibrio.

DIFFICOLTÀ

Facile

TEMPO DI PREPARAZIONE

20 minuti

INGREDIENTI PER 1 porzione per n 1 BENTO

  • 120 g di mazzancolle cotte al vapore
  • 70 g di farro dicocco perlato bio
  • 1/4 di avocado a cubetti
  • Pomodori datterino rossi e gialli
  • Olio extravergine di oliva
  • Sale e pepe
 
Farro dicocco perlato bio

IL NOSTRO PRODOTTO IN QUESTA RICETTA

Farro dicocco perlato bio

€ 3.10

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PREPARAZIONE

Cuocere il farro in acqua salata seguendo i tempi indicati sulla confezione. Scolare e lasciare raffreddare.


Lavare i datterini e tagliarli a metà.
Tagliare l’avocado a cubetti e condirlo subito con qualche goccia di limone per evitare che annerisca.


In un Bento unire il farro raffreddato, le mazzancolle cotte al vapore, i datterini rossi e gialli e l’avocado
Condire con olio EVO e pepe.


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