FUSILLI DI FARRO CREMOSI

Pranzo veloce? Nessun problema. Esalta la leggerezza e accendi il sapore. Fusilli di farro con una semplice crema ottenuta dal porro accompagnato da un formaggio cremoso. Buon appetito. 

DIFFICOLTÀ

Facile

TEMPO DI PREPARAZIONE

15 minuti

INGREDIENTI PER 1 porzione

  • 70 g di Fusilli di farro dicocco integrale bio
  • Mezzo gambo di porro
  • 1 cucchiaio di formaggio spalmabile
  • Olio extravergine di oliva q.b.
  • Acqua di cottura della pasta
 
Fusilli di farro dicocco integrale bio

IL NOSTRO PRODOTTO IN QUESTA RICETTA

Fusilli di farro dicocco integrale bio

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PREPARAZIONE

Portare a bollore una pentola d’acqua salata e cuocere i fusilli di farro.


Nel frattempo dividere il porro: la parte più verde tagliarla a lamelle sottili, condirla con un filo di olio evo e cuocerla in friggitrice ad aria fino a renderla croccante; la restante parte del gambo cuocerla in padella con un filo di olio evo, lasciandola appassire dolcemente.

Aggiungere un po’ di acqua di cottura della pasta ai porri in padella e amalgamare bene il tutto.

Scolare la pasta e unirla direttamente in padella. Mescolare e aggiungere un cucchiaio di formaggio spalmabile per rendere il tutto cremoso.

Impiattare e completa con i ciuffetti di porro croccante.

VIDEORICETTA

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