Il pan di fragole è un pane dolce fatto con farro e arricchito con fragole frullate all'interno dell'impasto. Un dolce non troppo zuccherato che lo si può gustare da solo o accompagnato da confetture e yogurt. Scopri come è semplice la ricetta!.
Tempo di preparazione: 10 minuti + 3 ore di lievitazione + 45 minuti di cottura
Difficoltà: facile
Ingredienti per: 3 persone
Preparazione:
Tagliare le fragole a pezzi e frullare insieme al latte di soia. In una ciotola a parte versare la farina, lo zucchero e il lievito. Mescolare gli ingredienti e poi aggiungere l'olio di semi e il frullato di fragole. Amalgamare bene tutti gli ingredienti fino a creare un impasto liscio, morbido e omogeneo.
Dividere l'impasto in palline e disporle nella teglia da plumcake. Lasciar lievitare coperto in un luogo caldo per circa 3 ore.
Infornare a 180° per circa 45/50 minuti in forno statico preriscaldato.
Prometeo il farro
