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Ricette con Pane e pizza

QUICHE DI FARRO INTEGRALE  CON UOVA E FAGIOLINI

QUICHE DI FARRO INTEGRALE CON UOVA E FAGIOLINI

QUICHE DI FARRO INTEGRALE UOVA E FAGIOLINI La quiche è una ricetta che piace sempre a tutti. Oggi l'impasto è fatto con farina di farro integrale, olio extra vergine di oliva, sale e acqua. Per rendere il piatto completo di tutti gli elementi nutrizionali la farcitura è fatta con uova, parmigiano e fagiolini freschi! Prova...
Scones di farro Prometeo e marmellata di fragole

Scones di farro e marmellata di fragole

Uno dei più classici panini inglesi lo possiamo fare con la farina di farro monococco. Lo scopriremo con un sapore intenso, una digeribilità eccezionale combinata all'aroma con una primizia d'eccellenza: la marmellata alla fragola.   Tempo di preparazione: 30 minuti Difficoltà: media Ingredienti per: 20 scones 375 g di Farina di farro monococco bianca bio 10 g...
Pie Crust al Farro

Pie Crust salata e coste colorate

La farina di farro monococco esprime tutta la sua friabilità in questa preparazione che esalta al meglio il colore e il sapore delle coste di biete colorate. Ottima come antipasto o per accompagnare un aperitivo sfizioso e colorato.   Tempo di preparazione: 30 minuti Difficoltà: facile Ingredienti: per una tortiera da 26/28 cm   250 g di farina...
Focaccia farcita

Focaccia farcita

È proprio vero che in cucina non si butta via niente, o quasi. Vi suggeriamo allora una ricetta antispreco semplice e gustosa: la focaccia farcita. Una ricetta antispreco dall'impasto leggero da riempire con le verdure di stagione avanzate e tanta fantasia.   Tempo di preparazione: 60 minuti     Difficoltà: Semplice Ingredienti per una teglia da 26...
Treccia dolce di Farro Integrale uvetta e canditi

Treccia dolce di Farro Integrale uvetta e canditi

Una deliziosa brioche intrecciata con uvetta e mandorle. Una ricetta da provare per godersi i giorni che precedono il Natale per scaldare i fornelli e fare incetta di dolcezza! Ingredienti 300 g di farina di farro monococco bianca bio 200 g di farina manitoba 25 g di pasta madre disidratata 250 ml di latte 1...
Pizzette di farro pomodoro e origano

Pizzette di farro pomodoro e origano

Le pizzette di farro sono perfette per un aperitivo o un buffet, amatissime dai più piccoli per merenda o feste di compleanno.  Queste pizzette sono facilissime da preparare e finiscono subito.
Pizza con lievito madre di farro fatto in casa

Pizza con lievito madre di farro fatto in casa

Oggi prepariamo l’impasto per la pizza utilizzando due metodi di lievitazione naturale più indicati per l’uso casalingo. Procediamo con la preparazione dei due lieviti madre, da inserire nell’impasto finale della nostra pizza di farro monococco Bio
Pizza di farro integrale al trancio

Pizza di farro integrale al trancio

La pizza è il piatto Italiano più conosciuto al mondo, vi proponiamo questa ricetta con la nostra farina di farro monococco. 

Frolla classica di farro monococco integrale

Frolla classica di farro monococco integrale

Ingredienti 250 g di farina di farro integrale 125 g di burro 1uovo +1 tuorlo 100 g di zucchero 1 cucchiaino di semi di vaniglia/scorza di limone grattugiata Procedimento Lavorate nella ciotola del mixer il burro tagliato a dadini con lo zucchero ,la farina  e l’aroma scelto, azionate il mixer ; dovrete ottenere un farina...
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