Ricette salate

Farrotto carciofi e zafferano

Farrotto carciofi e zafferano

Bastano pochi minuti per preparare un piatto leggero e colorato. Il farro perlato unito ai carciofi e allo zafferano ci fa portare i tavola i profumi della nuova stagione e...

Farrotto carciofi e zafferano

Bastano pochi minuti per preparare un piatto leggero e colorato. Il farro perlato unito ai carciofi e allo zafferano ci fa portare i tavola i profumi della nuova stagione e...

Sformato di tagliatelle integrali e funghi

Sformato di tagliatelle integrali e funghi

La tagliatella integrale di farro viene lavorata a sfoglia e questo le permette di avere una speciale ma delicata ruvidità che è perfetta per ricevere e incorporare i sughi più...

Sformato di tagliatelle integrali e funghi

La tagliatella integrale di farro viene lavorata a sfoglia e questo le permette di avere una speciale ma delicata ruvidità che è perfetta per ricevere e incorporare i sughi più...

Penne integrali di Farro con cavoletti di Bruxelles e acciughe

Penne integrali di Farro con cavoletti di Bruxe...

Un primo piatto rustico e saporito perfetto per questa stagione. La dolcezza dei cavoletti e la sapidità delle acciughe lega a meraviglia e il risultato è davvero strepitoso. Un bel...

Penne integrali di Farro con cavoletti di Bruxe...

Un primo piatto rustico e saporito perfetto per questa stagione. La dolcezza dei cavoletti e la sapidità delle acciughe lega a meraviglia e il risultato è davvero strepitoso. Un bel...

Fusilli integrali di farro taleggio e pere

Fusilli integrali di farro taleggio e pere

Il contadino dovrebbe sapere quant’è buono il formaggio con le pere e soprattutto quanto il farro esalti il tutto! Noi abbiamo sperimentata una ricetta e il risultato è strepitoso!  ...

Fusilli integrali di farro taleggio e pere

Il contadino dovrebbe sapere quant’è buono il formaggio con le pere e soprattutto quanto il farro esalti il tutto! Noi abbiamo sperimentata una ricetta e il risultato è strepitoso!  ...

Focaccia farcita

Focaccia farcita

È proprio vero che in cucina non si butta via niente, o quasi. Vi suggeriamo allora una ricetta antispreco semplice e gustosa: la focaccia farcita. Una ricetta antispreco dall'impasto leggero...

Focaccia farcita

È proprio vero che in cucina non si butta via niente, o quasi. Vi suggeriamo allora una ricetta antispreco semplice e gustosa: la focaccia farcita. Una ricetta antispreco dall'impasto leggero...

Lasagne di farro  con radicchio, ricotta e noci

Lasagne di farro con radicchio, ricotta e noci

Questa gustosa ricetta, a cura della Dott.ssa Nutrizionista Sara Emily Boldrini, è la vincitrice del Lasagna Contest di Prometeo. Divertitevi a prepararla seguendo tutte le indicazioni.  Preparazione: 30 minuti   ...

Lasagne di farro con radicchio, ricotta e noci

Questa gustosa ricetta, a cura della Dott.ssa Nutrizionista Sara Emily Boldrini, è la vincitrice del Lasagna Contest di Prometeo. Divertitevi a prepararla seguendo tutte le indicazioni.  Preparazione: 30 minuti   ...