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CASERECCE DI FARRO PARMIGIANO ZAFFERANO E CARCIOFI

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Un piatto armonico che combina l'aroma avvolgente dello zafferano e l'intenso...
di Carlo Carloni sopra January 24, 2024
SPAGHETTI DI FARRO CON PESTO DI FINOCCHIO, SOGLIOLA E LUPINI

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Un piatto per esaltare i sapori del farro e del...
di Carlo Carloni sopra December 29, 2023
ZUPPA DI FARRO FINFERLI E CASTAGNE

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Nella tarda estate e durante l’autunno nei boschi è facile...
di Carlo Carloni sopra October 27, 2023
FUSILLI DI FARRO INTEGRALE CON CREMA DI CIME DI RAPA E PEPERONE CRUSCO

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I fusilli di farro dicocco bio si tuffano in una...
di Carlo Carloni sopra September 28, 2023
FETTUCCINE DI FARRO CON CREMA DI CECI E RAPE

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Un primo piatto da preparare in pochi minuti. Semplice, equilibrato...
di Carlo Carloni sopra August 24, 2023
FARRO CON PESTO DI RUCOLA, GAMBERI E MELONE

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Dolcezza, freschezza e quel tocco piccante della rucola rendono questa...
di Carlo Carloni sopra July 24, 2023
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