Le pizzette di farro sono perfette per un aperitivo o un buffet, amatissime dai più piccoli per merenda o feste di compleanno. Queste pizzette sono facilissime da preparare e finiscono subito.
Oggi prepariamo l’impasto per la pizza utilizzando due metodi di lievitazione naturale più indicati per l’uso casalingo. Procediamo con la preparazione dei due lieviti madre, da inserire nell’impasto finale della nostra pizza di farro monococco Bio