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La pizza è il piatto Italiano più conosciuto al mondo, vi proponiamo questa ricetta con la nostra farina di farro monococco. 

Ingredienti 250 g di farina di farro integrale 125 g...

Stanno arrivando le belle giornate e l'insalata di farro è il piatto giusto per riempire la vostra tavola con piatti alternativi, gustosi e semplici da preparare.

La minestra farro e verdure ha il sapore dell'estate , buona da servire anche tiepida per una cena all aperto.

Ingredienti principali: Farro perlato , patate , carote , zucchine , basilico, cipolla

Una ricetta dello chef Roberto Dormicchi per ogni stagione. 
La primavera è arrivata e quale miglior modo di celebrare il suo arrivo se non con una ricetta d’autore a base di farro?

Una calda ricetta per le serate invernali, a tavola in famiglia o con amici.

Ingredienti principali: Farro perlato, cicerchie decorticate, cipolla bianca, brodo vegetale.