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Ricette di Farro

Quiche di Farro, funghi e ricotta

Quiche di Farro, funghi e ricotta

Ottima idea per una cena sfiziosa questa Quiche di Farro, Funghi e Ricotta. Perfetta per chi vuole gustare una torta salata buonissima e super veloce da preparare. Che profumo Ingredienti 250 g di farina di farro monococco integrale bio 125 g di burro 1 tuorlo Acqua 200 g di ricotta 300 g di funghi miti...
Zuppa di Farro Borlotti e Zenzero

Zuppa di Farro Borlotti e Zenzero

Se amate le zuppe, non perdetevi assolutamente questa Zuppa di farro Borlotti e zenzero. Un primo piatto buonissimo e ricco di cereali e di legumi. Un piatto completo, perfetto da servire nelle fredde serate di fine autunno per scaldare pancia e anima con una coccola sana e golosa! Tempo di preparazione: 30 minuti     ...
Breakfast Bowl con Farro Soffiato

Breakfast Bowl con Farro Soffiato

Una colazione a base di Farro colorata ed energizzante. Velocissima da preparare, sana, genuina e con tutto il gusto dello yogurt e della frutta fresca e secca! Tempo di Preparazione: 15 minuti      Difficoltà: Facile Ingredienti 1 confezione di Farro soffiato Sciroppo di agave Yogurt greco  Frutta a scelta Frutta secca a scelta Preparazione In...
Conchiglie di Farro, zucca speck e castagne

Conchiglie di Farro, zucca speck e castagne

Continuano le ricette autunnali che vi porteranno tutti i sapori di questa stupenda stagione in tavola! Noi adoriamo mescolare i sapori in cucina e creare delle tavolozze gustose: oggi uniamo il farro Prometeo alla la zucca, speck e castagne! Preparatevi a leccarvi i baffi! Tempo di preparazione: 30 minuti     Difficoltà: Facile Ingredienti per 4...
Farro con cavolo nero, zucca e lenticchie

Farro con cavolo nero, zucca e lenticchie

Ingredienti 150 g di farro perlato 300 g di polpa di zucca  1 porro 100 g di lenticchie  1 mazzo di cavolo nero olioextravergine di oliva sale e pepe Preparazione  Pe preparare il farro con cavolo nero zucca e lenticchie iniziate pulendo tutte le verdure , poi tagliate a dadini la zucca a rondelle i...
CREMA DI TOPINAMBUR CON MALTAGLIATI DI FARRO E BATTUTA DI MARCHIGIANA

CREMA DI TOPINAMBUR CON MALTAGLIATI DI FARRO E BATTUTA DI MARCHIGIANA

Quale miglior modo di celebrare l'arrivo dell'Autunno se non con una ricetta d’autore a base di farro? Scopri la ricetta di Roberto Dormicchi (Aka. Triglia Di Bosco) dedicata a questa incantevole stagione! 

La vellutata di topinambur è una ricetta light e gustosa, perfetta per le cene autunnali. 

 

Biscotti di farro con marmellata

Biscotti di farro con marmellata

Ingredienti 200 gr di farina bianca di farro 100 gr di burro 100 gr di zucchero 1 uovo un cucchiaino di lievito per dolci zucchero a velo marmellata a piacere Preparazione Preparate la pasta frolla utilizzando il metodo di impasto sabbiato, in modo da ottenere una pasta più friabile rispetto all’impasto classico. Fate la fontana...
Couscous di farro con ceci e pesce

Couscous di farro con ceci e pesce

Ingredienti 200 g Couscous di farro 300 g di pesce misto già pulito e tagliato 10/12 cozze 1 spicchio d’aglio 1 cipolla rossa di tropea Basilico Peperoncino Olio extravergine di oliva Sale e Pepe Preparazione Preparate il couscous come da confezione , sgranatelo e tenetelo da parte . Lavate la cipolla e tritatene circa ¼...
GNOCCO ALLA ROMANA DI FARRO SPEZZATO CON PICCOLE VERDURE E UOVA STRAPAZZATE

GNOCCO ALLA ROMANA DI FARRO SPEZZATO CON PICCOLE VERDURE E UOVA STRAPAZZATE

Ti piacciono gli gnocchi alla romana? prova la ricetta degli gnocchi di farro con piccole verdure e uova strapazzate, facili da fare, leggeri e vegetariani.
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