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Ricette di Farro

Blog posts Pancakes di farro alle banane

Pancakes di farro alle banane

I Pancakes sono una delle merende preferite dai bambini. Scopriamoli in questa versione semplice e nutriente che accontenterà grandi e piccoli di famiglia. Tempo di preparazione: 10 minuti Difficoltà: Facile  Ingredienti per 1 persona  100 g di farina di farro monococco integrale bio 70 ml di latte vegetale  1 banana matura  10 g di lievito...
Crostata vegan di farro al limone

Crostata vegan di farro al limone

Una crostata leggera che unisce il profumo intenso dei limoni e l'aroma inconfondibile della farina integrale di farro monococco.   Tempo di preparazione: 20 minuti Difficoltà: media Ingredienti per una tortiera da 24 cm di diametro o 6 tartellette da 10 cm 300 g di farina di farro monococco integrale bio 150 ml di latte di soia 70...
Muffin al Farro ripieni di marmellata

Muffin al Farro ripieni di marmellata

Non rinunciare al gusto del muffin, approfitta della leggerezza del farro: una scorta di energia senza dimenticare il piacere. Tempo di preparazione: 15 minuti Difficoltà: facile   Ingredienti per 12 tortine: 300 g di farina di farro monococco bianca 200 g di latte di riso 100 g di burro o 80 g di olio di...
Sformato di tagliatelle integrali e funghi

Sformato di tagliatelle integrali e funghi

La tagliatella integrale di farro viene lavorata a sfoglia e questo le permette di avere una speciale ma delicata ruvidità che è perfetta per ricevere e incorporare i sughi più saporiti come quello coi funghi. Tempo di preparazione: 30 minuti Difficoltà: media Ingredienti per 4 persone 1 confezione di tagliatelle di farro integrale 1 l...
Penne integrali di Farro con cavoletti di Bruxelles e acciughe

Penne integrali di Farro con cavoletti di Bruxelles e acciughe

Un primo piatto rustico e saporito perfetto per questa stagione. La dolcezza dei cavoletti e la sapidità delle acciughe lega a meraviglia e il risultato è davvero strepitoso. Un bel modo per gustare queste piccole meraviglie che ci regala l’inverno!     Ingredienti 320 g di Penne di farro dicocco integrale bio 300 g di...
Pancakes Fit di farro e albumi

Pancakes Fit di farro e albumi

Pancake proteici, light e soffici e zero grassi grazie all’uso di soli albumi d’uovo. Leggerissimi quindi ma anche veloci e perfetti per la colazione di tutti: grandi e piccini, sportivi e golosi. Una variante dei classici pancake americani da gustare con yogurt bianco e frutta fresca o con condimenti salati. Tempo di preparazione: 10 minuti ...
Fusilli integrali di farro taleggio e pere

Fusilli integrali di farro taleggio e pere

Il contadino dovrebbe sapere quant’è buono il formaggio con le pere e soprattutto quanto il farro esalti il tutto! Noi abbiamo sperimentata una ricetta e il risultato è strepitoso!   Ingredienti 320 g di fusilli di farro dicocco integrale bio 300 g di taleggio 3 pere   Burro chiarificato Rosmarino un rametto  Pepe Sale  Preparazione  Lavate...
Focaccia farcita

Focaccia farcita

È proprio vero che in cucina non si butta via niente, o quasi. Vi suggeriamo allora una ricetta antispreco semplice e gustosa: la focaccia farcita. Una ricetta antispreco dall'impasto leggero da riempire con le verdure di stagione avanzate e tanta fantasia.   Tempo di preparazione: 60 minuti     Difficoltà: Semplice Ingredienti per una teglia da 26...
Sbrisolona alle Pere

Sbrisolona alle Pere

La Sbrisolona alle Pere è il dolcetto perfetto per questi giorni freddi e uggiosi che fanno venir voglia solamente di mangiare! E allora perchè non farlo con ricette sane e gustose come questa?     Tempo di preparazione: 20 minuti     Difficoltà: Semplice Ingredienti per una teglia da 26 cm 400 g di farina di farro monococco...
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