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Ricette

Pomodori ripieni di cous cous di farro

Pomodori ripieni di cous cous di farro

Un piatto ricco di gusto e leggerezza, molto semplice e veloce da preparare.

Ingredienti principali: Cous cous di farro, pomodori rossi, zucchine, acciughe, pesto alla genovese, limone, pinoli.
di Fiammetta Paloschi sopra September 04, 2018
Tagliatelle di farro integrale e tartufo nero estivo

Tagliatelle di farro integrale e tartufo nero estivo

Una ricetta veloce e ricca di profumi per dare gusto ai pranzi estivi.

Ingredienti principali: Tagliatelle di farro integrale, zucchine, pecorino stagionato, tartufo nero estivo, uova.

di Fiammetta Paloschi sopra August 08, 2018
Cialde di farro per coni gelato

Cialde di farro per coni gelato

Un classico dell'estate, il gelato. Arricchito con una cialda leggera e croccante a base di farro è ancora più buono. Scopri la semplicità di preparare fragranti cialde in casa.

Ingredienti principali: Farina di farro bianca, zucchero a velo vanigliato, latte, burro, cacao (facoltativo).

di Fiammetta Paloschi sopra August 01, 2018
Insalata ricca di farro

Insalata ricca di farro

Una ricetta classica per l'estate, da consumare fredda di frigo o da tenere pronta per un picnic in spiaggia o al parco.

Ingredienti principale: Farro perlato bio, petto di pollo, pomodori, cetrioli,  maionese, capperi, aceto di mele.

di Fiammetta Paloschi sopra July 30, 2018
Fusilli di farro integrale e pesce spada

Fusilli di farro integrale e pesce spada

Una ricetta veloce e gustosa ideale per i pranzi estivi.

Ingredienti: Fusilli di farro integrale bio, datterini gialli e rossi, pesce spada, pistacchi, aglio, capperi, erbe aromatiche, peperoncino, olio extra vergine di oliva, sale.

di Fiammetta Paloschi sopra July 10, 2018
Fettuccine di farro integrale al ragù di manzo e piselli

Fettuccine di farro integrale al ragù di manzo e piselli

Un piatto classico della tradizione, arricchito di leggerezza e valori nutrizionali grazie alle Fettuccine di farro integrale

Ingredienti: Fettuccine di farro integrale, manzo macinato, piselli, cipolla, carota, sedano, concentrato di pomodoro, maggiorana, olio extra vergine di oliva, sale e pepe.

di Fiammetta Paloschi sopra June 10, 2018
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