Ricette

Un piatto ricco di gusto e leggerezza, molto semplice e veloce da preparare.

Ingredienti principali: Cous cous di farro, pomodori rossi, zucchine, acciughe, pesto alla genovese, limone, pinoli.

Una ricetta veloce e ricca di profumi per dare gusto ai pranzi estivi.

Ingredienti principali: Tagliatelle di farro integrale, zucchine, pecorino stagionato, tartufo nero estivo, uova.

Un classico dell'estate, il gelato. Arricchito con una cialda leggera e croccante a base di farro è ancora più buono. Scopri la semplicità di preparare fragranti cialde in casa.

Ingredienti principali: Farina di farro bianca, zucchero a velo vanigliato, latte, burro, cacao (facoltativo).

Una ricetta classica per l'estate, da consumare fredda di frigo o da tenere pronta per un picnic in spiaggia o al parco.

Ingredienti principale: Farro perlato bio, petto di pollo, pomodori, cetrioli,  maionese, capperi, aceto di mele.

Una ricetta veloce e gustosa ideale per i pranzi estivi.

Ingredienti: Fusilli di farro integrale bio, datterini gialli e rossi, pesce spada, pistacchi, aglio, capperi, erbe aromatiche, peperoncino, olio extra vergine di oliva, sale.

Un piatto classico della tradizione, arricchito di leggerezza e valori nutrizionali grazie alle Fettuccine di farro integrale. 

Ingredienti: Fettuccine di farro integrale, manzo macinato, piselli, cipolla, carota, sedano, concentrato di pomodoro, maggiorana, olio extra vergine di oliva, sale e pepe.